【喜訊】:恭賀諸葛烤魚喬遷新址,新辦公地址位于:重慶市龍頭寺華宇北城中央匯A區3號樓,2000平米辦公基地,臨近江北國際機場和龍頭寺火車站,歡迎考察!
 
 
 
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諸葛烤魚直營旗艦一店
諸葛烤魚直營旗艦一店
店型:旗艦店  面積:400平米 地址:萬州萬達廣場2號門金街2棟3樓106-113門面
訂餐電話:023-58999799
諸葛烤魚直營旗艦二店(新)
諸葛烤魚直營旗艦二店(新)
店型:旗艦店  面積:400平米 地址:重慶市江北區大融城LG層
訂餐電話:023-67856718
諸葛烤魚直營精品二店
諸葛烤魚直營精品二店
店型:精品店  面積:500平米 地址:重慶萬州區福斯德廣場5號樓2樓
訂餐電話:023-58235678
諸葛烤魚直營標準一店
諸葛烤魚直營標準一店
店型:標準店  面積:200平米 地址:重慶萬州區五橋百安大道253號
訂餐電話:023-58559979
諸葛烤魚直營標準二店
諸葛烤魚直營標準二店
店型:標準店  面積:200平米 地址:重慶萬州區桂花路8號 訂餐電話:023-58258538
重慶直營精品三店(新)
重慶直營精品三店(新)
店型:精品店  面積:240平米 地址:重慶渝北區SM廣場
時間:2015年 規模:40萬左右
 
 
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小毛巾中也能管控出大利潤?這些店面經營秘籍你知道嗎?
發布時間:2020-11-05          瀏覽次數:

       您的餐飲店一年各類毛巾能用多少條?

       如果現在新采購了100條毛巾,一個月后您認為還剩下多少條可以使用呢?兩個月后呢?

       有的加盟商朋友回答是60條,有的回答是0條,你的回答是怎么樣呢?

       今天,一起來聽聽公司總部運營督導總監——鄧宇老師為我們詳細分析店面管控的重要性以及怎樣從這些不起眼的細節中管控出大利潤。

       怎樣管控店面?怎樣從細節中管控出大利潤?那就是實用強、見效快、能持久的管理方式——4D現場管理體系。4D管理體系能幫助加盟店建立良好的工作秩序、提高效率、節能降耗,進而實現更大效益。

       那么什么是4D管理體系呢?

       1D—整理到位

        把“空間”騰出來活用并防止誤用。簡單來說就是讓您要找的東西在30秒內能迅速找到。

       這就要求店長對店內進行全面檢查,制定需要和不需要的判別基準,并調查物品的使用頻率、日常用量,然后進行分層管理,減少不必要的浪費,節約成本。

       2D—責任到位

       衛生、設備、服務、安全,責任到人,制度上墻,做到統籌規劃。要求前廳衛生及服務責任到人,獎懲分明。后廚設備安全等責任細化,減少不必要能源損耗,控制成本。

       3D—培訓到位

       分明責任區,分區落實責任人,制定稽查方法與獎懲制度,每周一小結,每月一總結,實現員工管理培訓到位,充分調動員工積極性,提高工作效率。

       4D—執行到位

       4D管理體系執行到位,目的:降低成本。通過執行物料先進先出,設置庫存標準法,大大節約成本,提升店面利潤率。

       4D 現場管理體系,把復雜的管理工作細分化、規范化、明晰化,使每個人都能做到崗位責任明確、工作重點清楚的具體要求,從而實現控制成本,擴大收益。您的店里做到了嗎?

       迎著4D管理學習的熱情,公司總經理付泉先生為大家傾情分享開店的選擇與心得,讓眾位加盟商朋友更加清楚未來店面該怎樣經營,該怎么樣合理利用現有資源,實現無憂開店,省心賺錢!

       看到這里,您是否也和小編一樣收獲滿滿呢?

 
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