【喜訊】:恭賀諸葛烤魚喬遷新址,新辦公地址位于:重慶市龍頭寺華宇北城中央匯A區3號樓,2000平米辦公基地,臨近江北國際機場和龍頭寺火車站,歡迎考察!
 
 
 
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諸葛烤魚直營旗艦一店
諸葛烤魚直營旗艦一店
店型:旗艦店  面積:400平米 地址:萬州萬達廣場2號門金街2棟3樓106-113門面
訂餐電話:023-58999799
諸葛烤魚直營旗艦二店(新)
諸葛烤魚直營旗艦二店(新)
店型:旗艦店  面積:400平米 地址:重慶市江北區大融城LG層
訂餐電話:023-67856718
諸葛烤魚直營精品二店
諸葛烤魚直營精品二店
店型:精品店  面積:500平米 地址:重慶萬州區福斯德廣場5號樓2樓
訂餐電話:023-58235678
諸葛烤魚直營標準一店
諸葛烤魚直營標準一店
店型:標準店  面積:200平米 地址:重慶萬州區五橋百安大道253號
訂餐電話:023-58559979
諸葛烤魚直營標準二店
諸葛烤魚直營標準二店
店型:標準店  面積:200平米 地址:重慶萬州區桂花路8號 訂餐電話:023-58258538
重慶直營精品三店(新)
重慶直營精品三店(新)
店型:精品店  面積:240平米 地址:重慶渝北區SM廣場
時間:2015年 規模:40萬左右
 
 
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干貨分享 | 如何從開店做到爆店之店面選址篇
發布時間:2020-11-03          瀏覽次數:

       2020年11月3日,由品臻商學院傾力打造的《運營落地實戰訓練營》第3期課程在重慶正式開課。來自全國各地的加盟商朋友齊聚重慶總部,跟著老師們學習門店的經營與運營。

       上午,由公司總部資深運營督導經理——吳建璋老師為大家面授課程《優質門店如何選擇》。

       店面選址,是一項長期性投資。它事關店面經營成敗,直接影響實際運營的效益及日后經營規模的擴充與發展,所以店面位置選的好壞,直接決定了加盟商能否長期受益。

       更通俗一點就是:一個店面的成功率=選址30%+項目25%+運營管理25%+裝修20%,可見,店面選址在店面能否成功火爆經營中占了非常大的比重。

       那么,怎樣的店面才是好的店面呢?

       適合自己的,自然是好的!好的店面,要選在交通較為便利的、符合自己店面消費群體、消費能力與消費習慣的區域。

       1、在聚客點附近找店面

       什么是聚客點?就是能夠把人集中在一起的商業區或住宅區。例如:文教區開早餐店,商業中心小吃店或者大型格調餐飲店,工業區開快餐店、經濟實惠餐等,就那我們的串串香業態來說,緊密鄰商業中心或者次商業中心(商住混合區)都是非常適合的。

       2、靠右原則、視線開闊區域

       遵循視線靠右原則,靠右視線開闊區域更是最先吸引消費者的。拿十字路口的店來說,選擇店面拐角處兩面都臨街的位置,這是最理想的位置,因為這樣的店鋪,關注度更高,更加醒目,而且店鋪的正門要盡量對準客流主來向。

       3、根據消費能力與消費習慣選

       首先要考慮清楚自己開店所選的項目是符合什么消費階級與消費人群的。例如在普通住宅小群附近,日常飯店、特色小吃都是非常適合的。但是在高檔小區或者別墅區,茶社、咖啡館、格調酒吧則更為合適。

       4、方便性原則

       開餐飲店,就是為了方便消費者用餐消費,交通便利、停車位等是日常必備,如果你的店開在讓行人費力、費時間,而且還停不到車的位置,那你就會流失很多顧客,就算你的味道再好,很多人都會放棄想吃的意愿。

       5、未來發展穩定性原則

       選店面,不僅要考慮眼下,還有要長遠的打算,例如政府政策、市政規劃、未來發展等。

       下午,由公司總部運營督導總監——鄧宇老師為大家面授課程《籌備中該知道的那些事情》與《業績利潤快速提升的戰術》。

       新店籌備,從裝修籌備、人員籌備、設施設備籌備、貨品籌備、前廳后廚籌備再到開業營銷籌備等,鄧宇老師為加盟商朋友傾情分享案列,逐步為大家講解籌備中需要關注的重點,并與加盟商親密互動,切實解決店面經營過程中遇到的問題,了解加盟商在店面籌備期間所做的準備工作,并逐步細化完善。

       到場的加盟商朋友分別組隊分享,大家熱情滿滿,共同分享,互相學習,都期望為自己所在的小分隊爭得榮譽……

       《運營落地實戰訓練營》第一天課程的學習中,大家都收獲滿滿,對開店選址有了更深入的學習了解,對店面籌備有了更充分的認識,對開店運營有了進一步的認知,相信在接下來的學習中,我們的加盟商朋友定會有更豐碩的學習成果,讓我們共同期待……

 

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